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红景天速溶保健茶的研制
2021-02-25 10:57:54热度:197°C
红景天是我国传统的药用植物，其主要成分是红景天甙、甙元酪醇，它还含有17种氨基酸、21种矿物元素和多种微生素以及具有生物活性的多种黄酮类化合物、微量挥发油等，卫生部于1991年批准红景天为新食品资源。近年来，我国对红景天的研究较多，但开发具有“食品原性”的红景天
保健产品的较少。本研究从综合利用的角度出发，利用红景天，通过简易而特殊的工艺方法处理，制得了具有抗缺氧、抗疲劳、增强人体心血管系统功能和多种调节功能的保健型速溶
茶。
完成机构：[1]青海珍稀物种高技术产业股份有限公司，西宁810007 [2]青海省绿宝天然饮品集团公司
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