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浅谈环境因素对绿茶品质的影响

2021-02-25 10:27:57热度:212°C

绿茶的品质与树的遗传特性、栽培管理水平、所处的自然环境以及加工技艺、加工设备和制茶人员的素质等密切相关。一般气候温和、昼夜温差大、雨量充沛、云雾缭绕、湿度较大、土质好、土壤肥沃的区域栽培产出的茶叶品质好,茶叶中的含氮化合物等品质成分的合成与积累多,茶树的芽叶肥壮,持嫩性好;相反,恶劣的环境条件,茶叶的品质低劣。

完成机构:安徽省宁国市青龙乡农技服务中心242316

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