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浅谈茉莉花茶的农残问题
2021-02-25 10:19:22热度:278°C
茉莉花茶农残的来源主要是
茶坯、花干以及加工时茉莉鲜花农残向
茶叶中转移三个方面。要降低花茶农残也必须从这三个方面着手，即减少茶叶和茉莉花本身的污染，减少花茶中花干的含量，控制茉莉花中的农残在加工时向茶叶转移。
完成机构：西南农业大学食品科学学院，重庆北碚400716
临湘
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