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HACCP体系在外销茶叶生产中的应用
2021-02-25 10:18:54热度:227°C
质量安全预警体系HACCP是“危害分析和关键控制点”(Hazard Analysis & Critical Control Point)的首字母缩写。它是一个保证食品安全的预防性管理系统，对产品加工过程中存在潜在性的危害进行分析判定，找出对产品质量有影响的关键控制环节，并采取相应控制措施，使产品危害性减至最低程度，从而达到产品有较高卫生安全性的目的。
完成机构：安徽省黄山茶校，245031
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