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茶叶保健食品加工技术和研究现状
2021-02-24 17:20:29热度:231°C
现代人们饮食追求健康
保健自然，讲求营养机能嗜好的时尚。随着对
茶叶药理保健功能的深入研究，现代科学已证明：
茶叶不仅能品饮，还具有药用、食用等功能。
茶叶含有丰富的营养物质：20％～25％的糖类、25％～30％的蛋白质和氨基酸、3％左右的游离有机酸、约10％的脂肪及类脂，还富含VC、VB、VH等多种维生素和微量元素，被人体吸收后可为人体生理调节提供物质和能量以及补充人体营养。
完成机构：浙江大学茶学系,杭州310029
先苦后甜的
茶叶包装的茶叶
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