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生物工程技术在茶学领域中的应用
2021-02-24 16:50:27热度:170°C
以细胞工程、酶工程、发酵工程和基因工程四大工程为主的生物技术，现今已在各行业得到了广泛的应用。本文综述了其在
茶学领域中的应用现状．并分析了其发展前景。
完成机构：西南农业大学食品科学学院,重庆北碚400716
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