安溪生态茶园：山茂林翠茶更香

郭树枝是安溪县金谷镇华美村的茶农。受去年秋旱影响，老郭的秋冬茶减产了100公斤，受益于生态茶园的合理规划，茶树水土保持状况好，让他采收了2000公斤的茶青，收入2.8万元。

“2003年的旱情也很严重，但当时秋冬茶却减产了一半。”老郭回忆说，当年家家户户忙开垦，他也在山顶上开垦了2亩的茶园，可是越开垦收成越差，用水还紧张。把茶园从山顶迁出来后，栽出的茶叶更肥厚、泡出的铁观音更清香，茶叶价格也涨了。

2005年，安溪县全面推广“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”（即茶山的山顶、山脚和山腰都保留原始林带）的生态茶园种植模式后，老郭等一批村民被通知“退茶还林”，华美村水土流失的情况才有了转变。

“传统的茶园未经规划，有的随意滥垦或超坡度开垦，有的长期使用化肥、化学农药，导致土壤肥力下降、病虫抗药性增加，茶农收入不升反降。”蔡建明表示，发展生态茶园则要求尽最大可能保留原有植被，山地要建成等高梯田，土壤要深挖、坡壁要种草，茶园要修排水蓄水渠，实现小雨、中雨雨水不出园，大雨、暴雨、积沙不冲园，从而使茶树充分吸收光、水、营养物质，促进茶产量和品质的提升。

安溪县不少地区还通过统一种树、统一种植绿肥、统一购买有机肥等方式，加快传统茶山生态结构转变，实现茶园的保水、保土、保肥。部分地区还对退茶种树的农户，适当补偿。目前安溪县已建成20万亩具有水土保持功能的生态茶园，茶农人均纯收入近4000元，经济、社会等综合效益比过去提高了10%-15%。