当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
明胶包埋壳聚糖／海藻酸钠茶多酚的缓释性能
2021-02-24 16:46:42热度:221°C
以海藻酸钠和壳聚糖为壁材制备了
茶多酚微胶囊，确定了最佳制备工艺条件为壳聚糖质量分数1．0％、海藻酸钠质量分数2．0％～3．0％、氯化钙质量分数5．0％，所制得的茶多酚微胶囊的包埋率最大，用明胶包埋茶多酚微胶囊，制备了茶多酚缓释复合体系，结果表明，用明胶包埋后的微胶囊可使茶多酚的缓释性能及稳定性有较大的提高。
完成机构：哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江哈尔滨150076
玻璃瓶
装茶叶池州
茶叶公司
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('35872926 29261692 16923481 34813139 31393059 30594439 44390315 03152603 26035269 52694365 43653638 36381872' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>235038) and MATCH(title) AGAINST('35872926 29261692 16923481 34813139 31393059 30594439 44390315 03152603 26035269 52694365 43653638 36381872' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
