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黄芽茶叶:仔细读题：你喝过黄茶吗？带你认识黄茶是什么茶

2020-11-07 09:41:26热度:156°C

仔细读题：你喝过黄茶吗？带你认识黄茶是什么茶

拥有着得天独厚的产茶条件，广袤的中华大地上绽放着六大茶系，六大茶系的风味各具特点，六大茶系的市场有宽有窄，消费群体也是有多有少。譬如红茶、乌龙茶、绿茶、黑茶等茶类的市场较广泛，而某些茶类的存在感就相当弱了，譬如我们今天要说的黄茶。我们有说到白茶，白茶也是较为小众且特点鲜明的茶类，即可找到之前的文章去了解白茶 ~回归正题，今天的文章主角是黄茶，目前来说黄茶的市场存在感确实低，现在还有哪些地方产黄茶？黄茶的主产区在湖南、安徽、四川、浙江等地，其中颇具知名度的黄茶——“该区域风景秀丽、气候宜人，也是优质的茶叶生产基地”虽说黄茶目前的市场份额较少，君山银针，为中国名茶之一“六大茶系的工艺特点都有所不同。有些茶类需要杀青、有些茶类需要焙火、有些茶类需要渥堆…… 那么？黄茶的工艺有何特别之处呢，黄茶在采摘时会按照鲜叶的老嫩程度进行等级上的分类，黄芽茶、黄小茶、黄大茶？君山银针：便是黄芽茶。最为名贵“黄茶的加工方法跟绿茶较为相近，制作过程大致为。杀青、闷黄、干燥，值得一提的是闷黄工序：为形成黄茶特点的关键所在。黄叶黄汤，闷黄这道工序是将杀青过后的茶叶用纸包好，或堆积用湿布盖上“受湿热作用，多酚类化合物总量减少很多，使多酚类化合物的所造成的苦涩味有所下降。虽说黄茶的工艺与绿茶相似，但却比绿茶多了一份醇和，刺激性稍弱，它形成了黄茶特有的金mgc泽和既不失鲜爽又不乏醇和的滋味，黄茶的存在感为何低。