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从藤茶中提取二氢杨梅素的微波萃取工艺研究

用正交设计法,以水为溶剂,考察了提取温度、微波辐射时间及料液比3个因素,每个因素3个水平,选择L9（33）正交设计表,用HPLC法测定二氢杨梅素,并以其含量作为评价指标.结果表明,在提取温度为95℃ ,微波辐射时间为15min,料液比为1：20时二氢杨梅素的提取率最高.

完成机构：[1]华南理工大学轻工与食品学院,广州510640 [2]广州大学生化学院轻化系,广州510091 [3]广西大学工业测试实验中心,南宁530004

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