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茶树菇多糖的提取工艺
2021-02-24 15:25:48热度:181°C
对茶树菇胞内和胞外多糖的提取工艺进行了研究,通过单因素法确定了胞内多糖水提法的最适条件:提取温度80~90℃,水料体积比为4:1,提取10h,共提取3次,醇析中加入3倍体积的体积分数为95%的乙醇。应用响应面分析法对胞外多糖醇析过程进行了优化。结果表明,在添加4倍体积的体积分数为95%乙醇,醇析17h,pH5.5的条件下,胞外多糖产量可达5.76mg/mL。完成机构:江南大学医学系,江苏无锡214000
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