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茶多酚对大鼠血管紧张素Ⅰ转换酶（ACE）活性的影响
2021-02-24 15:05:22热度:215°C
研究
茶多酚对大鼠血管紧张素Ⅰ转换酶（angiotensinⅠconverting enzyme，ACE）活性的影响。血管紧张素Ⅰ在ACE的作用下，通过脱去C端His-Leu二肽，转化为有生物活性的血管紧张素Ⅱ，从而产生强升压作用。通过体外试验和体内试验研究茶多酚对大鼠ACE活性的影响效应。试验结果表明，随着茶多酚摄入量的增加（45mg／kg，90mg／kg，180mg／kg），ACE活性显著降低（84．43±4．59u／ μl，75．174-6．85u／μl，60．19±8．62u/μl，P〈0．05）说明茶多酚对大鼠ACE有抑制作用，从而有可能起到降低血压的作用。
完成机构：北京联合大学应用文理学院生物学系,北京100083
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