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乌龙茶人工光照晒青技术初探

2021-02-24 14:43:31热度:175°C

传统乌龙茶晒青一般在自然日光下进行,本试验采用人工光照,分别在晴天和雨天研究红外光、蓝光、红光及混合光晒青乌龙的品质结果和主要化学成分变化机理,探讨人工光照晒青在乌龙茶加工中的实际效果和可能性。

完成机构:广东省农业科学院茶叶研究所,广州510640

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