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读茶见录(之六)

2021-02-24 14:28:58热度:224°C

博士考茶博士,通俗点说即茶馆跑堂的,竽现代话说是茶馆招待客人的服务员。但查各种辞书,说法就不一样了。《中国文学大辞典》释为“卖茶者”,《现代汉语词典》称之为“茶馆的伙计”,《中国茶叶大辞典》释为“对士卖茶人或茶坊伙计的称谓",《辞源》指为"善烹茶者''或"待茶者也称茶博”因而又称“煎茶博士”。总之,茶博士是古代对茶馆服务员的尊称或泛称,也不免含有谀意和贬意。

完成机构:湖南冷水江

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