当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
茶树鲜叶摊放工艺参数研究初探
2021-02-24 14:06:39热度:248°C
摊放是
绿茶加工过程的第一道工序，可使鲜叶水分蒸发，细胞内的化学成分分解作用加强，可溶性物质增多；鲜叶的物理形态发生较大变化，叶态萎缩，叶质变软，叶色暗淡，青草气逐渐转化为清香气，有利于杀青和
茶叶的造型。大量的研究和实验表明，绿
茶杀青前进行适当摊放，对于改善茶叶特别是名优绿茶品质是有利的。目前对影响摊放效果的时间、温度、相对湿度等因素的研究不多，笔者采用正交实验方法对鲜叶摊放进行了初步研究，获得了一些有益的结果。
完成机构：中国农业科学院茶叶研究所,310008
茶叶天价哪里
茶叶批发便宜
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18724287 42874742 47425022 50224415 44152337 23372504 25045053 50531846 18464293 42934948 49483031' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>228458) and MATCH(title) AGAINST('18724287 42874742 47425022 50224415 44152337 23372504 25045053 50531846 18464293 42934948 49483031' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
