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中国茶叶加工的发展趋势
2021-02-24 13:59:07热度:194°C
中国
茶叶加工具有悠久的历史，但长期处于经验阶段。20世纪50年代后，加工研究有了较大进展。近10余年来，由于新技术的引进和
茶叶加工多样化，从而使加工研究有了突飞猛进的发展。20世纪我国开始重视机械制茶。80年代后，
茶叶加工进入全面发展阶段，名优茶加工技术和名优茶机迅速发展，传统加工工艺技术进一步完善，
完成机构：宁波市农业科学研究院农产品加工研究所,315040
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