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茶叶维生素:茶叶里有维生素吗？

2020-11-07 09:26:28热度:258°C

茶叶里有维生素吗？

茶叶中含有1.5—4% 的游离氨基酸，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25—30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3—4%。茶叶中含有4—5%的脂质，也是人体必需的。除这些之外茶叶中富含若干功能性成分，它们的含量及对人体保健的作用见下表：茶叶中的功能性成分成　分含　量对人体保健的作用茶多酚(包括儿茶素、黄酮类物质) 10-25% 抗氧化、清除自由基、抗菌抗病毒、防龋、抗癌抗突变、消臭、抑制动脉粥样硬化、降血脂、降血压等。mgc 2-4% 兴奋中枢神经、利尿、强心。多　糖 0.1-0.5% 调节免疫功能、降血糖、防治糖尿病。防治血管硬化，抗癌。降低胆固醇。保持神经系统正常。预防贫血，增强免疫功能。维生素E 20-80mg% 抗氧化、抗衰老、平衡脂质代谢。

怎么判断自己是否缺乏维生素C?

喝茶可以补充维生素吗？

可以的茶叶中维生素C的含量比柠檬、菠萝、苹果、番笳、橘子等水果都多得多。如100克柠檬、橘子、番茄中维生素C的含量不到100毫克，苹果、菠萝中的维生素C更是少得可怜，而100克没发酵的茶叶中含有100-500毫克维生素C，优质高档绿茶中的含量较多，红茶的含量较少。每天人体对维生素C的需要最为60毫克左右，基本上可以满足人体对维生素C的需要。这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要。

干茶叶中有维生素吗

茶叶中含有20—30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5—4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25—30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3—4%。茶叶中含有4—5%的脂质，也是人体必需的。除这些之外茶叶中富含若干功能性成分，它们的含量及对人体保健的作用见下表：茶叶中的功能性成分成　分含　量对人体保健的作用茶多酚(包括儿茶素、黄酮类物质) 10-25% 抗氧化、清除自由基、抗菌抗病毒、防龋、抗癌抗突变、消臭、抑制动脉粥样硬化、降血脂、降血压等。 mgc 2-4% 兴奋中枢神经、利尿、强心。多　糖 0.1-0.5% 调节免疫功能、降血糖、防治糖尿病。红茶色素 2-10%(红茶) 降血脂，防治血管硬化，保护心血管叶绿素 0.6-1.2% 消臭。胡罗卜素 7-20mg% 预防夜盲症和白内障，抗癌。纤维素 10-20% 助消化，降低胆固醇。维生素B类 8-13mg% 预防皮肤病，保持神经系统正常。维生素C 50-300mg% 抗坏血病，预防贫血，增强免疫功能。维生素E 20-80mg% 抗氧化、抗衰老、平衡脂质代谢。维生素U 20-25mg% 预防消化道溃疡。维生素K 300-500国际单位/克降血压、强化血管。

茶叶和维生素b

能否用茶水服药，在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。具有兴奋作用，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，降低药效。服药后2小时内不宜饮茶。服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，例如服用维生素C后饮茶。