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冠突散囊菌胞外多糖生物活性高通量筛选试验
2021-02-23 21:28:21热度:228°C
目的：探讨冠突散囊菌胞外多糖的生物活性以及
茯砖茶的功能成分；方法：从不同培养基冠突散囊菌液体发酵液中分离出胞外多糖ECP和ECP，采用高通量筛选技术，选用PPARs、K526和HepG2模型对其减肥降脂和抗肿瘤活性进行初步研究；结果：冠突散囊菌胞外多糖对PPARα、PPARγ、PPARδ3种模型均有活性，且对PPARγ模型有强的活性，ECP和ECP#对PPARγ模型激活值分别达1．63和1．41；ECP对K562细胞有一定的抑制作用。
完成机构：湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128
山语茶叶功夫茶的茶叶
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