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浅酌维吾尔族茶文化

维吾尔族接触茶约在唐朝前后。维吾尔族的茶饮发展到今天，已经从最初的生茶、茯茶、绿茶发展到今天的红茶、药茶、花茶等不同品种、不同口味的茶。维吾尔人也称茶为“恰依”。维吾尔人由茶而聚，有聚必饮茶，历史上的先民大多以喝茶聚会，才演变形成了这样的名词。

完成机构：乌鲁木齐成人教育学院外语系助教

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