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茶和铁不可兼得吗
2021-02-23 21:10:33热度:167°C
研究证实，
茶叶中鞣酸会与食物中的铁质结合，形成不溶性的鞣酸铁盐，妨碍人体对铁分子的吸收和利用，造成缺铁。那么，
茶和铁是否就像鱼和熊掌，永远不可兼得呢？有没有什么办法能让人既能享受品茶的乐趣，又不会担心铁的流失？
完成机构：第二军医大学长海医院营养科
观音泉
茶叶绿宝石茶叶
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