江南茶又绿 一线调研忙
春风起,江南始绿,桃花流觞,奇兰宴茶。
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车子进入山区没有多久,成片的茶园就映入眼帘。山坡上,嫩嫩的芽儿冒出了尖,又到了一年一度的春茶采摘时节。然而,今年连续的低温阴雨,对春茶品质是否有影响?茶场的准备咋样了?王坚一行急着去看个究竟。
一走进基隆坞茶场,场长老林迎上前来,高兴地告诉王坚,今年近37公顷茶园长势特别好,估计可以收获3吨多优质白茶。王坚一行走进车间,从摊青、杀青,到烘干、整形、一道道工序仔细查看。在茶场化验室,质监人员拿起3月23日的成品检验原始纪录,对条色、整碎、色泽、香气、汤色等检验项目一一检查。随后现场召集人员对查看中存在的问题,逐一落实解决办法。
长兴茶久负盛名。2000年以来,长兴白茶在市场上受到欢迎,全县共有茶园面积4500多公顷,其中白茶面积就有2200公顷。由于长期的家庭农户式加工生产,不仅茶叶的品质受到影响,优质白茶的品牌效应也没有得到凸现。茶农常常是丰产不丰收。为推进白茶产业健康发展,2007年长兴县质监局启动了茶叶质量提升茶农帮扶计划:一是对所有白茶产地的土壤进行化验,并会同相关职能部门和行业协会加强对农药化肥使用情况的监管;二是在茶叶开摘前后,对所有白茶加工企业进行农残重金属项目的检验,两年内为茶农减免检验费用30多万元。
在永金茶场,调研服务组一行就茶叶标签标识、分等分级规范生产等与企业技术人员进行了探讨交流。不知不觉一天很快就在奔波中过去了。黄昏时分,调研服务组一行赶往最后一家海燕茶场。最让长兴县质监局牵挂的海燕茶场是一家安置残疾人的福利企业,连续两年的质量帮扶,使海燕茶场已初具规模。看着在汤色中条型漂亮的兰芽白茶,场长老王高兴地告诉王坚,按照标准化作业和茶业分级分等后,不仅茶叶品质提高了,而且价格也卖上去了。现在茶场己连续两年实现利润增长都在30%以上。不少患有残疾的茶农,不仅脱了贫,而且生活实现了小康。
一天的巡查结束后,王坚和调研服务队对下一步帮扶工作有了新的谋划,加快实施标准化战略,提升组织化程度,推广经济合作社模式。
凝香茶叶陶制茶叶罐