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茶多酚的应用研究与皖南茶竹资源的开发
2021-02-23 21:04:45热度:143°C
茶多酚是从
茶叶中提取的一种多酚类混合物。大量的研究证明它具有优良的抗氧化能力，能清除体内的氧自由基，对人体及动物几乎无不良的影响，正在替代传统的合成的食品添加剂，在医药、日化、食品及饲料行业有重要应用，并且还有新的应用正在被发现，已引起国内外的广泛重视。我国是产茶、毛竹大国，皖南是
安徽茶叶与毛竹的主产区，研究与开发茶多酚对皖南山区经济的发展有重要意义。
完成机构：池州师范专科学校化学系，安徽池州247000
茶叶盒回收
清代茶叶
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