今天,黄山毛峰文化节正式开幕啦!
一壶毛峰春茶，满屋茶叶飘香
十里青山丽日长，娇红背篓映春光。
潮人自古茶偏好，一盏轻淳隔院香。
今天（4月3日）上午
以“云上茶乡，绿色发展”为主题的
第十四届黄山毛峰文化节
在富溪乡政府广场隆重开启
还有全新场景类体验式直播
让我们一起云品茶
古徽州有句俗语“毛峰茶，富溪味”。位于北纬30°“茶树黄金生长带”的富溪乡，是中国十大名茶之一黄山毛峰的原产地和核心产区。茶园植根于高山密林之中，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，是当之无愧的云上茶乡。
云上茶乡富溪乡作为黄山毛峰的核心产区，具有得天独厚的自然优势，近年来富溪乡落实全域茶园绿色防控，多举措促进“旅游+茶业”“生态+茶业”深度融合，大力提升黄山毛峰茶叶品质、品牌竞争力。连续举办十四届的黄山毛峰文化节，在“十四五”发展建设初期，将以生态、旅游为突破口，通过举办一系列丰富多彩的活动，以推进黄山毛峰品牌建设和实现云上茶乡打造成为全国绿茶生产供应基地、黄山市乡村振兴示范区的发展目标，聚力将我市打造成为全国首个茶叶无农残城市。
本次活动由徽州区人民政府主办，徽州区农业农村局、徽州区商务局、徽州区文化旅游体育局、徽州区文旅融合发展中心、呈坎镇人民政府、洽舍乡人民政府、杨村乡人民政府、富溪乡人民政府协办，谢裕大茶叶股份有限公司承办。
活动以「场景类体验式直播」走进黄山毛峰核心产区富溪进行全程云直播，依托「黄山交通旅游广播」等多个线上平台同时开播，同一时间实时呈现黄山毛峰文化节的相关情况，启动一场独具特色的场景类直播盛宴，让茶香随着网络的脚步飘到千家万户。
“首先我们看到的是光明茶叶有限公司……”，黄山交通旅游广播在活动开始之前就展开了预热，带着大家一一来到现场各展位，通过他们的介绍带大家了解关于黄山毛峰的各类知识，高级评茶员张文辉先生还教大家如何挑选毛峰等。说到茶叶当然也少不了冲泡茶汤，向杯盏中注入热水，茶汤清亮，茶味醇厚，品一口茶汤，更是回味无穷。
随着春日阳光的日渐升起，第十四届毛峰文化节正式开幕，黄山市市委副书记、市长孙勇出席并宣布文化节开幕，黄山市人民政府副市长张正竹，黄山市政府秘书长陈立青等出席活动。中国工程院院士刘仲华、中国茶叶流通协会会长王庆通过视频连线的方式发表致辞。
活动还通过三场实景视频连线，带领大家了解云上茶香的茶区风貌，感受黄山毛峰的生长环境、制作技艺、文化品牌、产业创新等，从一片鲜叶到一杯好茶的全过程，零距离尝鲜云上茶乡的独特魅力。
黄山毛峰的手工制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，手工技艺的精妙之处正是在“手工”这两个字。国家级非物质文化遗产黄山毛峰制作技艺代表性传承人谢四十为大家展示了黄山毛峰的制作技艺，三个“三”字概括了手工制茶的步骤：“三温 —高温快炒、中温慢炒、低温炒香”、“三揉捻—轻揉、重揉、再轻揉”、“三烘焙—高温快烘、中温慢烘、低温提香”。这些概括了谢大师几十年来的制茶生涯。
谢大师告诉记者：“我从事加工黄山毛峰已经有53年，从14岁跟随父亲做茶，我们老谢家世世代代居住在富溪乡，以茶为生，专注做茶这一件事。我从2011年专注开发纯茶饮料，采用原始煮茶法，过滤得到纯净水煮茶，烹煮到一定时间后将茶汤进行萃取，得出茶饮。”最后他也呼吁希望所有黄山人齐心协力将黄山毛峰质量做好，然后将标准的黄山毛峰产品推向市场，增加茶农收入，只要将黄山毛峰卖出去，企业有效益，提高茶农收购价格，才能将茶产业做大。
近年来，徽州区还通过与优质主播合作，一起推广黄山毛峰以及黄山茶文化。今年，抖音茶叶类目的头部主播丹妮女士将作为黄山毛峰推广大使，继续在线上为黄山毛峰助力。
2022年，黄山市域旅游铁路T1线即将开工建设，相信这条轻轨不但便捷了人们与茶香生活的诗意碰撞，更在万亩新绿中开启云上茶乡的崭新篇章。让我们共同期盼，也共同见证黄山毛峰，开启绿色发展的新征程，云上茶乡，驶向高速发展的新时代！
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