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新旧工艺制成铁观音的品质化学比较
2021-02-23 20:54:48热度:172°C
本文分析了
铁观音初制工艺的差别，对新旧工艺制成的铁观音品质进行比较，从化学上简单定性地解释了新旧工艺制成铁观音色泽、香气、滋味、外形等品质差异的本质。
完成机构：[1]福建农林大学园艺学院茶学系，福州350002 [2]福建省农科院茶叶研究所，福安355014
翁源茶叶岳西
茶叶店
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