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利用茶叶下脚料提取黄酮的工艺
2021-02-23 13:12:35热度:175°C
本文探讨了提取条件如乙醇浓度、提取时间、固液比、提取温度等对
茶叶末黄酮类物质提取量的影响，并通过L9(3^4)正交试验确定了从
茶叶末中提取黄酮的最佳工艺条件其最佳提取工艺为：乙醇浓度50％，提取时间5h，固液比1：70，提取温度90℃。
完成机构：苏州农业职业技术学院食品系，苏州215008
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