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景宁县举办首届手工制茶技能大赛

2021-03-01 17:20:30热度:180°C

中国茶网资讯:昨天,景宁县举办了首届惠民手工制作能手大赛,现场数十个炒茶锅一字排开,45名来自各大惠明茶生产企业的制茶能手和种植大户纷纷一展身手。手工炒制惠明茶有杀青、揉捻、干燥、挥锅四大步骤,锅的温度和手压茶叶的力度非常关键,只有运用得当,才能炒出一锅好茶。炒茶结束后,8位省内外知名茶叶评审专家现场取样,从感观和内质情况对选手的制茶技艺进行综合评审。

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