当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

竹筒茶叶:用竹筒喝茶好处

2020-11-07 09:21:24热度:165°C

用竹筒喝茶好处

竹筒茶既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，饮起来有耳目一新之感，是一道傣族同胞敬奉宾客的礼仪茶饮。竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，直至茶叶舂满竹筒。竹筒要经常转动，二是避免竹筒烤焦烧着。等茶叶真正烤干后，就可以剖开竹筒取出茶叶饮用。

香气独特的竹筒茶是如何做出来的？

尽管很多人对竹筒茶比较陌生，在还没有没有砖、饼、坨的“就有竹筒茶了，竹筒茶可以算是最早的普洱的紧压形式，竹筒茶属于云南普洱茶中的一种！在饮用时竹香茶香飘逸，也是用来招待客人的传统茶饮，那时候那卡拉祜人做的竹筒茶就已经是送给缅甸王的贡品了，每年西双版纳都要制作很多的竹筒茶，竹筒应该算最早的因地制宜的制茶、存茶方式。茶叶经过竹汁的浸润和，不仅香气更加清幽而且滋味也变得更加浓稠，只有在竹筒外壁的保护下，茶叶才能历久弥新，为什么竹筒茶没有被广泛认知！竹筒茶本来就是一个季节性的产物，好喝的竹筒茶必须要等到凉季才能做，因为只有这个时间段的竹子密度够大，竹皮就开始生虫，不仅起不到对茶叶的保护作用，还会把茶叶染一层竹灰，砍竹子的时间也很讲究，早起不砍竹。砍竹子的时间必须要在中午以后“因为冬季雾大而且散的慢”只有中午砍的竹子才是干的，这样的竹子做出来才更香，竹筒茶的制作，原则上只能用香竹或甜竹。香竹就是当地少数民族用来做竹筒饭的那种竹子，内瓤细密，是所有竹子里面最香的一种。甜竹是舂竹筒茶最常用的一种竹子，香气也非常好，是可以食用的竹子，甜竹的筒壁内径在6、7厘米左右，比较好塞茶叶进去，这样做出来的茶叶芽叶完整，原料上只能选择外形相对细小一些的，最有名的如那卡竹筒茶，一筒下来重量在130克左右甜竹较大。也可根据长短计量竹筒茶里撬出来的茶叶都很碎，茶叶碎不碎主要看你选用的原料和你撬茶的手法，在原料不碎的情况下？舂制的过程也不会把茶叶弄碎的。

「阿雷固茶私塾」第一讲茶的起源

一、茶叶的发现二、茶叶的利用三、茶叶的原产地一、茶叶的发现1.神农氏“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”（神农氏：炎帝上古时期氏部落首领善用火）2.原始社会：采集狩猎为主，采茶食用充饥（不仅没有毒，还能充饥，）二、茶叶的利用（食用、药用、饮用、祭祀）1.食用原始社会：采之充饥基诺族：食用采青叶的习惯傣族、哈尼族、景颇族：竹筒茶（蒸-揉-发酵-晒干-香油）云南南部少数民族：腌茶晏子（春秋）：食茗茶（茶叶做成的菜羹）擂茶（三生汤）：大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜、炒米当代：茶食（龙井醉虾、肉桂飘香、乌龙茶鸡等）、抹茶（蛋糕、饼干等）2.药用长期食用茶的过程中，对药用功能逐渐有认识（东汉-魏晋南北朝）典籍：东汉华佗《食经》：“苦荼之食益意思” 东汉《神农本草经》“荼味苦，饮之使人益思，少卧、轻身、明白”。17世纪初，茶入欧洲药店售卖“来自东方的能治百病的树叶”（绿茶）沙俄御医鉴定能治“头风病”当代：老白茶祛麻疹、陈皮普洱润肺、白茶洗面奶/祛痘产品、茶梗入药3.饮用明代：顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀而后始知有茗饮之事”。西汉时期：开始茶渐演变成“饮料”。唐：煎、煮茶，葱、姜、枣、橘皮、薄荷、煎煮。宋：点茶，将茶饼磨成粉末，冲点饮用。元：在宋点茶基础，也饮散茶。明：朱元璋废团茶，改制芽茶、散茶。清：基本与现代饮茶相同。三、茶叶的原产地1.中国地缘说：中国西南部地区、野生古茶树2.印度起源说3.二元论说：4.多元论说

竹筒茶的由来

傣族竹筒茶，是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为：先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中，放在火塘三脚架上烘烤备热，烤至发出茶叶清香，取下加入适量的蜂蜜，然后将沸腾的山泉水倒入竹筒中，再烘烤片刻，即可饮用。那卡拉祜人做的竹筒茶”那卡竹筒茶”竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶”把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去。茶叶直至舂满竹筒：烘烤过程中，竹筒要经常转动，一是使之受热均匀。二是避免竹筒烤焦烧着，等茶叶真正烤干后，就可以剖开竹筒取出茶叶饮用，竹筒茶饮用时需用陶壶煮饮。既有清纯的茶香，又有独特的竹香。

竹筒能当茶杯泡茶喝吗

如果天燥的话可能竹筒可能会裂.云南,广西当地还有竹筒酒,酒水长期浸泡在竹子里会有竹香.像广西的希香牌三花担子酒. 希香牌醉香竹雕刻酒.云南,四川也有类似的产品.非常有特色.主要还是茶叶的性质应与竹子一致，这样竹子就会起到加强茶叶清热解毒去火静心的作用。竹筒是不是纯天然的。如果竹筒的里层经过加工处理的话。