当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

富阳茶叶:杭州富阳富春江茶厂怎么样？

杭州富阳富春江茶厂怎么样？

杭州富阳富春江茶厂是1998-04-23在浙江省杭州市富阳市注册成立的个人独资企业，注册地址位于杭州富阳区新登镇湘主村。杭州富阳富春江茶厂的统一社会信用代码/注册号是913301837042970760，企业法人胡洪明，目前企业处于开业状态。杭州富阳富春江茶厂的经营范围是：生产、加工、收购：相近经营范围的公司总注册资本为897901万元。

杭州有什么茶叶比较香？

龙井茶、经山茶。

富阳哪里有采茶叶的

一、西湖龙井西湖龙井产于浙江省杭州市西湖风景名胜区与西湖区行政区域内，茶园面积超过1300hm2。西湖龙井茶产区受《地理标志产品龙井茶》 (GB/T 18650 —2008)保护，是地理标志原产地城产品《龙井茶》中规定的三大产区之，也是浙江省扁形茶——龙井茶最重要的产区。西湖龙井茶的产区处 于西子湖、钱塘江以及周边低山丘陵构成的山水美景之中，有龙井狮峰山、满觉陇马儿山、灵隐北高峰、云栖五云山及九溪烟云两岸，茶园分布在郁郁葱葱的山林之中，孕育着甘醇的滋味、馥郁的茶香。(一)分类与品质特点1.分类 浙江省的扁形茶，历史上有西湖龙井与旗枪之分，现在统称龙井茶。按照2008年10月1日实施的《地理标志产品龙井茶》 的规定，龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即杭州市西湖区与西湖风景名胜区现辖行政区域为西湖产区;杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。龙井茶西湖产区生产的为西湖龙井。其他区域生产的龙井茶根据所产的区域有大佛龙井(新昌县所产)、越乡龙井(嵊州市所产)、鹳山龙井(桐庐县所产)等，产地不同、命名不同，品质略有差异。西湖龙井茶中由于生产的企业不同，狮峰”2.品质特点 西湖龙井茶指地理标志产品龙井茶西湖产区范围采摘的茶树鲜叶，按照传统工艺技术在西湖产区范围内加工而成，色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。其品质特征为外形扁平、光滑、 挺直，色泽嫩绿或翠绿油润;汤色嫩绿明亮;香气高爽馥郁持久:西湖龙井茶等级设置以感官品质要求为主，一级、二级、三级、四线设实物标准样，各级实物标准外为每个级的中准样，保持品质相对稳定。(二)鲜叶要求西湖龙井茶的鲜叶要求采自《地理标志产品 龙井茶》 规定区域内的龙井群体种及从龙井群体种中选育出来的龙井43号、龙井长叶种的新梢嫩芽叶。鲜叶分等级，从一芽一叶初展、 芽叶夹角度小、芽长于叶、芽叶匀齐肥壮、芽叶长度不超过2.5cm的特级鲜叶到一芽二叶至一芽三叶，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5 cm的四级鲜叶，所有等级的鲜叶要求保持新鲜、匀净。(三)工艺流程西湖龙井茶加工的基本工艺:鲜叶验收、鲜叶摊放、青锅、摊凉回潮、辉锅。目前西湖龙井茶的加工有全程手工加工与先机械后手工组合加工之分。1.手工加工工艺流程 鲜叶验收与摊放——手工青锅——摊凉回潮——青锅叶分筛——手工辉锅——干茶分筛——挺长头——复筛后归堆——收灰与贮藏。2.机械与手工组合加工工艺流程 鲜时分类分级——鲜叶摊放——机械青锅——摊凉回潮——手工辉锅——干茶分筛——挺长头——复筛后归堆——收灰与贮藏。(四)全程手工加工技术1.鲜叶验收与摊放 鲜叶进厂后按鲜叶基本要求进行验收分级。分别摊放，做到晴天叶与雨(露)水叶分开，上午采的叶与下午采的斗分开，不同品种，不同老嫩的叶分开。鲜叶应在器具上进行摊放。鲜叶进人锅后，用手轻抓，要抖得散、齐而均匀，使茶叶均匀受热，充分散发水汽，炒约3min后当茶叶呈自然“时关掉一个开关适当降低温度并同时减少抖，并逐渐加用搭带树的手法，逐渐加重搭、榻的用力度，以不出茶汁、不相互黏结、茶叶自然舒展平扁为宜，使茶叶抖齐，炒6～7 min.加快手法的协调和运动速度，再炒3~4min,初具扁平、挺直的形状，茶叶含水率约为40% (约六成干)。青锅开始要避免用力过早，挤出茶汁，用力过迟则易产生茶末或形成“做到先轻后重。一般炒制时间持续12~ 14 min3.摊凉回潮 青锅叶出锅后应及时摊凉。尽快降温和散发水汽，必要时覆盖清洁棉布，使芽、茎、叶各部位的水分重新分布均匀回软，4.青锅叶分筛 根据需 要用不同孔径的茶筛将回潮后的二青叶分成2~3档.簸去片末。筛面、 中筛、筛底叶分别辉锅。5.手工辉锅 采用专用龙井炒茶锅。将锅温加热到60~90°C。一般特级、一 级、二级茶温度掌握在60~80°C，三级、四级茶可略高些，炒制温度掌握先高中低后高原则。在干茶出锅前略提高锅温感到烫手即可，能起到提香透出色泽的作用，辉锅投叶量。根据手的大小和习惯确定，一般特级、 一级、 二级茶每锅200~250g，先用油榻蘸极少量炒茶专用油脂，放人青锅叶，开始宜轻抓、轻抖、稍搭。把茶叶匀齐地掌握在手中，以理条、散发水汽为主，然后逐渐转入搭、抓、捺、甩;把茶叶齐直地攒在手中，手不离茶、茶不离锅“逐步以抓、扣、推的手法代替搭、抓的手法”抓、推、捺手法相互交替、密切配合，吞吐均匀“当茶叶出现灰白(即茶的茸毛显露)时，用力减轻，改用抓、推、磨等手法。

十大名茶——西湖龙井制作工艺

欢迎关注“馆长”一、西湖龙井西湖龙井产于浙江省杭州市西湖风景名胜区与西湖区行政区域内，茶园面积超过1300hm2。西湖龙井茶产区受《地理标志产品龙井茶》 (GB/T 18650 —2008)保护，是地理标志原产地城产品《龙井茶》中规定的三大产区之，也是浙江省扁形茶——龙井茶最重要的产区。西湖龙井茶的产区处 于西子湖、钱塘江以及周边低山丘陵构成的山水美景之中，有龙井狮峰山、满觉陇马儿山、灵隐北高峰、云栖五云山及九溪烟云两岸，青山叠嶂，泉水叮咚，溪水潺游， 茶园分布在郁郁葱葱的山林之中，孕育着甘醇的滋味、馥郁的茶香。 (一)分类与品质特点1.分类 浙江省的扁形茶， 历史上有西湖龙井与旗枪之分，现在统称龙井茶。按照2008年10月1日实施的《地理标志产品龙井茶》 的规定，龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即杭州市西湖区与西湖风景名胜区现辖行政区域为西湖产区;杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。龙井茶西湖产区生产的为西湖龙井。其他区域生产的龙井茶根据所产的区域有大佛龙井(新昌县所产)、越乡龙井(嵊州市所产)、鹳山龙井(桐庐县所产)等，产地不同、命名不同，品质略有差异。西湖龙井茶中由于生产的企业不同，产品也有“贡”牌、“狮”牌、“御”牌、“西湖”牌、“狮峰”牌、“梅云”牌等。2.品质特点 西湖龙井茶指地理标志产品龙井茶西湖产区范围采摘的茶树鲜叶，按照传统工艺技术在西湖产区范围内加工而成， 具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。其品质特征为外形扁平、光滑、 挺直，色泽嫩绿或翠绿油润;汤色嫩绿明亮;香气高爽馥郁持久:滋味醇厚甘鲜，叶底芽叶成多朵，嫩绿明亮。西湖龙井茶等级设置以感官品质要求为主，分为:精品、特级、一级、二级、三级、四级、五级。其mgc级，一级、二级、三级、四线设实物标准样，各级实物标准外为每个级的中准样，每两年配换一次，保持品质相对稳定。(二)鲜叶要求西湖龙井茶的鲜叶要求采自《地理标志产品 龙井茶》 规定区域内的龙井群体种及从龙井群体种中选育出来的龙井43号、龙井长叶种的新梢嫩芽叶。鲜叶分等级，从一芽一叶初展、 芽叶夹角度小、芽长于叶、芽叶匀齐肥壮、芽叶长度不超过2.5cm的特级鲜叶到一芽二叶至一芽三叶，一芽三叶 不超过50%， 叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5 cm的四级鲜叶，等级不同，要求有所区别。所有等级的鲜叶要求保持新鲜、匀净。(三)工艺流程西湖龙井茶加工的基本工艺:鲜叶验收、鲜叶摊放、青锅、摊凉回潮、辉锅。目前西湖龙井茶的加工有全程手工加工与先机械后手工组合加工之分。1.手工加工工艺流程 鲜叶验收与摊放——手工青锅——摊凉回潮——青锅叶分筛——手工辉锅——干茶分筛——挺长头——复筛后归堆——收灰与贮藏。2.机械与手工组合加工工艺流程 鲜时分类分级——鲜叶摊放——机械青锅——摊凉回潮——手工辉锅——干茶分筛——挺长头——复筛后归堆——收灰与贮藏。(四)全程手工加工技术1.鲜叶验收与摊放 鲜叶进厂后按鲜叶基本要求进行验收分级。分别摊放，做到晴天叶与雨(露)水叶分开，上午采的叶与下午采的斗分开，不同品种，不同老嫩的叶分开。鲜叶应在器具上进行摊放，以室内自然摊放为主，可通过控制通风、关闭或开放门窗来调节鲜叶的失水，防止风吹失水过速而青焦红变。摊放场所要求清洁卫生、mgc凉、 空气流通、不受阳光直射摊放厚度视大气，鲜叶老嫩而定。二级及以上鲜叶原料每平方米摊放1kg左右，摊叶厚度控制在3cm以内:三级、四级鲜叶原料一般控制在4~5 cm。摊方时间视天气和原料而定，一般6~12h,。晴天、干燥天时间可短些:mgc雨天应相对长些，高档叶摊放时间应长些，低档叶推放时间应短些，掌握“嫩叶长摊，中档叶短摊，低档叶少摊”的原则。 摊放程度以叶面开始萎缩，叶质由硬变软，叶色由鲜绿转暗绿，青气消失，清香显露，摊放叶含水率降至70%±2%，即失水率达15%~20%为适度。2.手工青锅采用专用龙井炒茶锅，首先打开开关(一般有2个开关)，待锅底温度上升到150~200°C (特级掌握为150~170°C,一级、二级掌握为170~190°C，三级、四级掌握为180~200°C,用手持红外测温仪测定，下同)，用油榻蘸极少炒茶专用油脂，润滑锅面，油烟散去后放人鲜叶。鲜叶投入锅中有“噼啪”爆声，锅温掌握从高到低。鲜叶的投人量根据手的大小和个人习惯掌握，一般特级每锅100~150g，一级、二级150~200 g,三级、四级250~ 300g,炒制中每锅投叶量应稳定一致。 鲜叶进人锅后，用手轻抓，轻抖，要抖得散、齐而均匀，使茶叶均匀受热，充分散发水汽，炒约3min后当茶叶呈自然“瘪落”时关掉一个开关适当降低温度并同时减少抖，并逐渐加用搭带树的手法，开始轻，逐渐加重搭、榻的用力度，以不出茶汁、不相互黏结、茶叶自然舒展平扁为宜，使茶叶抖齐，炒6～7 min.加快手法的协调和运动速度，再炒3~4min,待茶叶有 干燥感可起锅。青锅程度:初具扁平、挺直的形状，软润、色绿一 致， 茶叶含水率约为40% (约六成干)。青锅开始要避免用力过早， 挤出茶汁，使茶色变暗或显黑，用力过迟则易产生茶末或形成“空壳燥”。 做到先轻后重。一般炒制时间持续12~ 14 min3.摊凉回潮 青锅叶出锅后应及时摊凉，尽快降温和散发水汽。然后，适当并堆，必要时覆盖清洁棉布，使芽、茎、叶各部位的水分重新分布均匀回软。摊京回潮时间以30~60 min为宜。4.青锅叶分筛 根据需 要用不同孔径的茶筛将回潮后的二青叶分成2~3档.簸去片末。筛面、 中筛、筛底叶分别辉锅。5.手工辉锅 采用专用龙井炒茶锅。将锅温加热到60~90°C，一般特级、一 级、二级茶温度掌握在60~80°C，三级、四级茶可略高些。炒制温度掌握先高中低后高原则，在干茶出锅前略提高锅温感到烫手即可，能起到提香透出色泽的作用。辉锅投叶量，根据手的大小和习惯确定， 一般特级、 一级、 二级茶每锅200~250g，三级、四级茶250~300 g。 锅子 温度达到设定的标准，先用油榻蘸极少量炒茶专用油脂，润滑锅面，油烟散去后，放人青锅叶。开始宜轻抓、轻抖、稍搭，把茶叶匀齐地掌握在手中，以理条、散发水汽为主， 炒3~8min;然后逐渐转入搭、抓、捺、甩，把茶叶齐直地攒在手中，保持“手不离茶、茶不离锅”， 逐步以抓、扣、推的手法代替搭、抓的手法。抓、推、捺手法相互交替、密切配合，使茶叶在手中“里外交换”吞吐均匀，炒5~6min。当茶叶出现灰白(即茶的茸毛显露)时，可略提高锅温(有烫手感)，用力减轻，为使茶毛脱离茶身，改用抓、推、磨等手法，使茶叶光、扁、平、直，当茶毛起球脱落，此时一定要“守住”茶叶，尽量不让茶叶“逃”出手外，当茶毛脱净，最大儿颗茶叶一 折就断，可起锅，炒5min.辉炒总历时15～20 min。含水量约为7.0%。6. 干茶分筛 炒制好的干茶经摊凉，选用不同孔径的龙井茶筛，分出2~3档；筛面(头子)、 中筛、筛底(底子)。7.挺长头(头子) 将各级的筛面茶按辉锅的方法再炒遍。 8.复筛后归堆 将经过筛分后的各级筛号茶，按同级筛号归堆，并分别标上日期、等级、 数量。9.收灰与贮藏 炒制好的茶叶用专用纸包装，放在专用贮存缸或其他容器中，按茶叶与生石灰5:1的比例贮放，茶叶与生石灰不能直接接触，之间用纸或本白白布隔开。收灰时间掌握在10~15d， 然后进行低温贮藏。 若还有其他疑问，就请关注“馆长”，私信或留言都行哦~

浙江丽水，松阳龙井和富阳龙井哪个好喝，有什么区别，价位和外形，口感哪个更好喝。

现在的龙井和乾隆御封的十八棵茶树的品种是不一样的，经过优中选优现在的龙井有几十个子品种，其中以龙井43#品相品质口感最佳，松阳这几年基本淘汰了低劣品质的品种了，都是龙井43。松阳的茶叶鲜叶采摘质量应该是比不过杭州龙井的，商品外形估计比富阳也差一点。杭州的口感偏大火香，茶汤老，松阳的茶叶手法，茶汤绿，为新茶客所更喜欢。规模体量是松阳遥遥领先，混淆区域当成杭州龙井卖，价格自然比松阳贵一点松阳的绿茶交易量占到浙江省的80%。

江苏富阳一带种植什么农作物比较好？

0

江苏富阳一带种植什么农作物比较好？