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茶叶蛋和卤汁茶叶蛋一样吗:茶叶蛋可以放在煮蛋器里重新加热吗

茶叶蛋可以放在煮蛋器里重新加热吗

完全可以在加热，泡了一个比较 入味，味道好。茶叶蛋的煮法：1、鸡蛋煮熟，然后捞起来冷却2、八角、桂皮、陈皮、香叶 等等的材料，放水大概洗一下【菜场有很多种类，每种都买点，种类越多，卤汁越香】3、将洗好的香料放入加水的锅里再加入茶叶、盐、切好的生姜片、酱油、料酒、白糖4、冷却好的鸡蛋 蛋壳敲裂，放入锅里裂缝敲多一些，这样卤汁能更好的渗透进去5、煮半个小时后，水分变少了，这时候可以吃了【不过不建议现在就吃，时间短，卤汁还没有全利用上，最好盛盘放置mgc】6、茶叶蛋在卤汁里泡了一晚上后，第二天变得味道更好了，这时候开始享用吧！

煮茶叶蛋的卤可以反复用吗

材料鸡蛋15个，酱油，茶叶一小撮做法1.锅里添半锅水，没过鸡蛋，加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料，大火把水烧开，用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，为了更好的入味。把鸡蛋翻个，接着小火煮五分钟，然后浸泡。

卤茶叶蛋的卤汤可以重新循环利用吗

蛋在卤汤熬煮中，卤汤会氧化反应出亚硝酸盐，而亚硝酸盐是三大致癌物之一。

茶叶蛋剩下的卤汁能用来做红烧肉、卤饭的材料吗？还能做其他什么菜用呢？

完全可以在加热，味道好。茶叶蛋的煮法：1、鸡蛋煮熟，然后捞起来冷却2、八角、桂皮、陈皮、香叶 等等的材料，放水大概洗一下【菜场有很多种类，卤汁越香】3、将洗好的香料放入加水的锅里再加入茶叶、盐、切好的生姜片、酱油、料酒、白糖4、冷却好的鸡蛋 蛋壳敲裂，放入锅里裂缝敲多一些，这样卤汁能更好的渗透进去5、煮半个小时后，水分变少了。

妈妈说煮茶鸡蛋的卤汁不要扔掉，下次可再煮，可是要怎么保存啊

1煮沸杀毒2冷却过滤3密封冷藏4卤汁使用次数越多味道越好。

“台湾炫富标配”—茶叶蛋

大陆人吃不起茶叶蛋”后来听说茶叶蛋都成炫富标配了。人家女方家点名要有房有车还有茶叶蛋，话说这茶叶蛋也算是贯穿全国的铁路沿线了。都飘着五香茶叶蛋的香味，天寒地冻的游乐场里时不时地会传来茶叶蛋的味道。那个香味把我勾搭的这辈子都没这么想吃茶叶蛋，茶叶蛋小商贩也真是把生意经玩的溜溜的。景区里一个茶叶蛋15块钱。我愣是捂住了我的口袋没把钱花出去，回家就自己煮了5斤茶叶蛋！一次吃个管够，鸡蛋6-8个。香叶2片，桂皮1块，老抽20毫升，糖适量，盐适量，1.准备一个砂锅（没有砂锅就放大马勺里煮呗。吃个茶叶蛋较什么劲）：锅中放足够量的水，量要淹没鸡蛋，把食材一股脑全部倒入锅中，2.把锅中的汤汁烧开，烧开后大约煮15分钟。这个时候鸡蛋差不多已经全部熟透了，3.把鸡蛋用勺背力道均匀地敲碎，继续煮10分粥后关火，4.鸡蛋放在卤汁中腌制一晚，吃的时候再用小火稍微加热一下。味道更好。

为什么鸡蛋不能过夜，茶叶蛋过夜却可以吃？

鸡蛋很纯洁。