当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
杀青对绿茶色泽品质的影响
2021-02-23 12:43:42热度:164°C
对杀青工艺进行单因素试验分析，从叶绿素含量及比值结合其在制品和成品
茶的感观审评等方面出发，分析了杀青工艺对
绿茶色泽的影响。结果表明：蒸汽杀青是提高绿茶色泽的理想方式，将鲜叶进行适当摊放，可改善绿茶色泽，滚筒杀青机适当低温长杀有利于干茶色泽。
完成机构：[1]重庆市茶叶研究所,重庆402160 [2]广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广东广州510312
茶叶盒材质
杏和茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('41173964 39642252 22523444 34441872 18724111 41115283 52833823 38235442 54422136 21365116 51164776' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>223414) and MATCH(title) AGAINST('41173964 39642252 22523444 34441872 18724111 41115283 52833823 38235442 54422136 21365116 51164776' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
