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超好吃的茶叶蛋:怎样煮茶叶蛋又香又好吃最快入味

怎样煮茶叶蛋又香又好吃最快入味

茶叶蛋的原料：鸡蛋茶叶蛋的配料：红茶茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶茶叶蛋的做法：1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内；4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；神地旗舰店生态放养土鸡蛋

怎样做茶叶蛋既简单又好吃

茶叶蛋的简单做法：鸡蛋10个配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。茶叶蛋不宜多食常食，这主要是由于茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，取20个鸡蛋煮熟后,

茶叶蛋怎么腌制

茶叶蛋

茶叶蛋怎么做才入味又好吃

茶叶蛋的原料：鸡蛋茶叶蛋的配料：红茶茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶茶叶蛋的做法：1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内；

茶叶蛋煮多久能入味？

茶叶蛋煮一个小时就能入味，土鸡蛋12个、食用盐4克、八角1个、桂皮1小块、干莲蓬1个辅料：水1大碗步骤1.把每个鸡蛋都冲洗干净步骤2.鸡蛋浸泡一小时左右，剥皮轻松不粘连步骤3.砂锅内倒入一大碗清水没过鸡蛋即可（砂锅煮的鸡蛋更香）步骤4.茶叶沫放进纱袋里系紧，步骤5.再放入八角桂皮，干莲蓬大火煮开转小火焖煮十分钟左右步骤6.用勺子把每个鸡蛋外皮一圈磕碎，以助更好的入味，再盖上盖子继续小火焖煮步骤7.焖煮半小时后。

简单好吃的茶叶蛋做法是怎样的？

食材：1、鸡蛋适量。2、鹌鹑蛋适量。3、酱油适量。4、最好是发酵类的茶叶比如红茶乌龙茶等适量。1、将鸡蛋，鹌鹑蛋洗干净后冷水放入锅中，煮熟。2、将煮熟的蛋放入盆中，3、将茶叶放进锅中煮沸，煮沸后最好多煮几分钟，尽量把茶叶的香味提出来，4、下面就需要将煮出来的茶汤滤入锅中。5、把茶汤倒进锅中后紧接着加入酱油。这个时候的茶汤和酱油的先后顺序没有严格的要求。6、煮沸后，关火浸泡12小时，鸡蛋的话可以多浸泡一些时间。味道更好。孕妇最好少吃茶叶蛋。孕妇食用茶叶蛋对自己和胎儿会造成不良的影响。所以建议孕妇最好少吃茶叶蛋，多吃新煮的鸡蛋。茶叶蛋中的还有鞣酸成分。

怎样煮茶叶蛋又香又好吃

茶叶蛋：乌龙茶1杯(240ml)，盐15克。调味料：1、鸡蛋洗净，放入锅内加水，水要盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾改中火煮 10分钟捞起。鸡蛋放入冷水中浸泡一下。再把蛋壳用汤匙均匀敲裂 (若煮过程鸡蛋破裂放入盐使蛋白较快地凝固)。2、砂锅加入适量的水，倒入五香粉、八角、花椒、干姜、丁香、盐，开中火煮至水沸后，加入酱油、冰糖，放入鸡蛋及乌龙茶叶，开小火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味。