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四川苦丁茶化学成分的初步研究
2021-02-23 12:09:04热度:160°C
分析了四川
苦丁茶氨基酸组成以及多酚类、可溶性糖和无机元素等含量，并和大叶冬青苦丁
茶、贵州苦丁茶和
绿茶进行了对比。结果表明。四川苦丁茶植物是一种内含物较丰富，代谢类型、品质特征等有别于大叶冬青苦丁茶、贵州苦丁茶和绿茶的营养
保健型饮料资源。
完成机构：四川农业大学林学园艺学院，四川雅安625014
山东
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