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茶饮料加工与HACCP技术
2021-02-23 11:48:59热度:154°C
采用HACCP(危害分析与关键控制点)管理体系的技术原理和方法，对热灌装
茶饮料生产过程中的原辅材料(茶原料、水、糖、添加剂)、过滤、调配、灭菌、灌装、包装等工序作业过程进行了危害分析，并确定了其关键按制点，建立了标准的受控指标和标准化的操作规程。采取定量和定性的检查、测试、执行等行动，使热灌装茶饮料的生产始终保持安全、卫生、质量稳定状态，产品质量达到100％合格。
完成机构：深宝华城食品有限公司研发中心广东潮阳515100
茶叶加枸杞扬州的茶叶
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