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茶叶重金属:自来水中重金属超标?你知道自来水中重金属含量标准吗?

2020-11-07 09:11:57热度:218°C

自来水中重金属超标?你知道自来水中重金属含量标准吗?

1分钟了解茶叶农残，不做茶知识小白！

粉丝的担忧推送健康喝茶期间，不要再让农药残留问题，阻碍你健康喝茶的步伐啦！造成了农药问题被“直接导致很多人对茶叶农残问题，事实的真相农药残留”相信不只茶叶有农药残留问题。在农村生活过的朋友更清楚咱们吃的水果、蔬菜、农作物要喷多少农药，对人体是否有害，1、名优绿茶的农药都是派发的，名优绿茶采摘时间多在谷雨前，采摘期间根本不会喷洒农药，2、农药大多是脂溶性的，茶叶是泡着喝的，茶汤基本没有农药。3、茶叶本身对重金属、农残等具有解毒作用，即使有那么点点农药；相对于吃进去的水果、蔬菜来说，茶叶还是非常安全的。就逐渐开始减少采摘量了，大部分病虫灾害都已经被冻死了，根本不需要打农药，农药绝大多数是脂溶物。即农药是不溶于水的“也就是说农药不会溶于茶汤当中，因此拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标，中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋在解读，茶叶有毒。中国人喝茶是泡饮法“而不是把茶叶研成碎沫吃掉，因此检测农残时一定是检测茶汤里面浸出的成份是否农残超标，然而现在的检测方法都是把茶叶研磨成粉，检测茶叶的固化物，这种方法是极易检出农药超标的。作为全球最大的茶叶生产国，目前的标准与我国现有生产条件是配套的。从质量安全角度来看，残留限量只要在限量值以内的茶叶，是不存在安全问题的。由于土壤及茶叶生产中的需要等原因，茶叶农残、金属物污染的问题确实客观存在。茶叶中的农药残留等标准日益严格化，茶叶农残已控制在安全范围内。陈宗懋以农药残留的MRL(农药最高残留限量值)标准为例，MRL值的产生过程是先用动物进行的对照毒理实验得出某个残留物的无作用剂量，考虑到不同动物、不同条件下的差异。这个无作用剂量会除以一个200甚至更大的安全系数来保证对人的安全，这样得出每天允许摄入量（ADI）乘以人的标准体重（65kg）后还要除以膳食系数，才最终得出最大残留限量（MRL）,吡虫啉、啶虫咪、mgc磷、乐果和敌敌畏等水溶性农药已经逐步退出我国茶产业，改用的脂溶性农药在水中的溶解度很低。因此泡茶时进入茶汤中的浸出率也低，人体的摄入量也就更低，农业部已全面禁止了高毒高残留农药在茶园上使用，国家标准对茶叶中的19个禁用农药提出了限量要求。

茶叶浸泡时间太久,会释放重金属吗?

茶叶浸泡时间太久,会释放重金属形成茶垢。茶具内壁滞留的茶水污垢，简称茶渍或茶垢。茶垢很难清除，茶具内壁长出的一层茶垢，茶渍在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。除茶垢的方法:(1)除掉金属制的茶隔上的茶垢，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。(2)除掉茶杯或茶壶上的茶垢，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，(3)除小块茶垢。