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交联PVP对茶多酚的吸附作用
2021-02-22 16:34:03热度:169°C
采用自制交联PVP处理
铁观音茶叶水，在交联率为0．5％，用量为7g/L，温度30℃下处理30min时，
茶多酚的吸附率为66．83％。分析吸附机理认为，交联PVP上的活性吸附中心与茶多酚形成氢键吸附。
完成机构：[1]西北工业大学材料科学与工程系，西安710072 [2]广东工业大学轻工化工学院，广州510090
龙井茶叶大魏月
德茶叶
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