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茶祖茶叶:?6?孔明为什么是云南人的“茶祖”？

?6?孔明为什么是云南人的“茶祖”？

在云南茶农心中，茶是圣物。当地百姓会不约而同举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区，有的祭一方山神，还有更多的是祭拜“——孔明。可是为什么云南人不祭陆羽为“而偏偏要祭拜孔明呢，这还得从孔明南征说起？当年云南省普洱市的产茶区思茅地广人稀，孔明南征至此，因思念南阳家乡的茅庐，而把这个地方命名为思茅，刘备死后。部族首领孟获起兵反蜀，孔明南征，使孟获深受感动，率各部族前来归降，洗碗池“孔明山“民间以孔明教育当地人种茶饮茶为美谈，孔明统帅大军南征思茅时，他就命令士兵上山摘茶泡开水饮用。并用茶水洗眼，士兵们眼疾很快治愈。于是人们便把茶树叫做，当地共有26个少数民族都世代尊奉孔明为。孔明兴茶的传说“云南西双版纳原本无茶，而在三国时期孔明带兵南征七擒孟获时来到此地：拐杖转眼间变成茶树，于是大家便摘叶煮水喝，自此南糯山有了茶，人们称此山为，孔明山。称茶为，孔明树“尊孔明为”孔明生日那天“当地人要饮茶赏月放”

云南茶祖茶业有限公司怎么样？

云南茶祖茶业有限公司是2007-03-26在云南省普洱市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，云南茶祖茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91530800799853855P，企业法人王艳新，目前企业处于开业状态。代用茶、调味茶的生产、加工；代用茶、调味茶的销售；茶叶的生产、加工（限分支机构经营）；茶叶的销售；货物进出口、技术进出口业务；普洱茶加工工艺的技术研发。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。相近经营范围的公司总注册资本为700500万元。

为什么说普洱茶“茶祖”是诸葛亮？

唐朝的陆羽，陆羽（733年-804年），唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，茶山御史”一生嗜茶。精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，茶圣，他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多“他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究”

茶祖是谁

唐朝的陆羽，也称唐羽，茶祖是也。陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。

茶祖是谁，叫什么？

吴理真。西汉甘露年间（公元前53年），蒙山县人吴理真，在蒙顶山发现野生茶的药用功能，植于五峰之中，高不盈尺，开创了我国人工种茶的历史先河，他所种植的七株茶树。而他是世界上种植驯化茶叶的第一人”被后人尊称为，另有一说是三国时的诸葛孔明“李时珍。湖北蕲（今湖北省蕲春县）人，生于明武宗正德十三年（公元一五一八年）。

为什么称孔明为普洱茶茶祖？

陆羽因著《茶经》而被后世人尊称为茶祖，而《茶经》也成了每个老茶客的必备必读之书，而在《神农本草经》中记载：神农尝百草，便是古代对茶的称呼，所以是称神农为茶祖也不为过，在云南影响最深远、流传最广的是孔明，普洱市区孔明雕像去过普洱的人都知道市区矗立着一个巨大的雕像―孔明。这座建于2003年的雕像如今已成为这个城市的标志性建筑，城雕本来是根据民间传说雕塑的，但最新发现的一本自古流传下来的布朗族经书中的记载，孔明兴茶功绩高，洗马河公园孔明雕像在云南茶农心中。茶是圣物，每年春季或是在农历七月二十三日（孔明诞辰日）。无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式，祭茶是茶农对天地的感激。对先民的怀念，在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树。那孔明究竟和普洱茶有着怎样的渊源。使得当地茶农对他奉若神明，傍晚的洗马河公园在普洱和西双版纳流传着许多孔明和茶的传说？一说是基诺族的祖先跟随诸葛亮南征，却在半途中好酒贪睡而被丢落，但为了这些人的生计孔明传授他们茶籽和种茶技巧，还教他们照其帽子的样式搭屋而居，据说基诺族居住的状如戏剧中孔明帽的竹楼就是得到孔明的启示建造的，茶园还有更为神话的版本。云南西双版纳原本无茶：是三国时期诸葛亮带兵南征七擒孟获时到过此地，士兵们因水土不服患了眼病，诸葛亮将拐杖在地上一拄，拐杖转眼间变成茶树，于是摘叶煮水喝，称茶为孔明树，尊孔明为茶祖,

学习中医 | 茶就是毒

讲完食，我们继续讲饮茶。中国是茶的故乡，茶文化也是中华文化的一个重要组成部分。自古就有开门七件事“柴米油盐酱醋茶”文人雅士又有七大宝，琴棋书画诗酒茶“可见古人的生活离不开茶”如今中国的饮茶文化不再盛行，反倒是日本把我们的茶文化学去了。演变成今天的日本茶道，日本派遣大量贵族子弟前往中国学习。茶道便是其中一门学问，陆羽著有《茶经》。这是中国现存最早的，涵盖了茶的历史、源流、现状、生产技术、饮茶技艺以及茶道”对后世影响很大，陆羽又被称为，茶圣。《茶经》言，此三者俱生于天地间，饮啄以活“饮之时，义远矣哉，饮之以浆。饮之以酒，饮之以茶，都依靠饮食为生；可见饮之重要性，饮浆（即水）解渴。饮茶提神：第一个饮茶的人是神农氏，《神农本草经》记载，神农尝遍百草。日遇七十二毒，得荼而解之，茶最早是作为一味良药，后来才逐渐发展成古人的日常饮品，古人饮茶的方式与今人大不相同“泡茶是明朝年间才兴起的，饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃熬，贮于瓶缶之中，以汤沃焉。谓之茶，或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等“煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，古人制作茶叶的方式有多种，不仅煮茶饮茶汤，还吃茶粉、茶叶，日本茶道还保留着这些做法。而我国某些偏远地区也依然沿袭此种吃茶的做法，最早古人从野生的茶树采摘茶叶，耗费无数光mgc与心血“终于实现了茶树的人工种植，叫吴理真，据《四川通志》记载。汉时名山县西十五里的蒙山甘露寺祖师吴理真，种茶蒙顶，吴理真为雅安人。家住蒙顶山附近，他在荒山野岭上搭棚造屋，亲自开垦荒地。最终成功地种植了7棵茶树，吴理真“也被当之无愧地被后世人誉为，据说这7棵茶树。两千年不枯不长”其茶叶脉细而长，味甘而清。色黄而碧，凝结不散，谓曰仙茶，在吴理真的努力下。普通老百姓终于也能天天饮茶了，扬子江心水，蒙顶山上茶“饮茶对水与茶的品质都有相当的要求，有好茶无好水等于暴殄天物，《茶经》提及，南方之嘉木也”茶树的原产地是南方。古时皆为原始森林，潮湿、闷热、多瘴气。天地万物讲究mgc阳平衡，一物降一物，在这样一种环境下生长的茶树“便具有mgc寒之性，《射雕英雄传》便有一个场景”讲生在情花周围的断肠草可解情花毒。以毒攻毒，五谷为养“毒药攻邪”今人可能不太理解，古时毒与药是同一个意思，用来纠正人体的偏性、平衡mgc阳的，如《周礼》便记载。聚毒药以供医事。故有荼毒一词。《茶经》记载“为饮最宜，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒”聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也“茶生在南方酷热之地”故性至寒。所以适合作为南方人之饮，如果是勤劳、食饮有节之人，受外邪侵袭，口渴闷烦、头晕脑胀、四肢发力。喝上几口茶，就好像喝了醍醐、甘露一般“即为前文提及仙人承露台收集之露水。为天地之精华”现在为一味中药。指牛乳制成的食用脂肪，即奶酪、芝士“李时珍不仅在《本草纲目》辑录牛乳，更作了一首赞美诗，仙家酒，两个葫芦盛一斗，不离人间处处有。丹田若是干枯时”咽下重楼润枯朽，清晨能饮一升余，返老还童天地久。之意实为好酒、美酒，醍醐灌顶为佛家语，其中含义非美酒，而是梵文manda的音译词。取醍醐为乳之精华的意思，陆羽接着写道，采不时，造不精。饮之成疾，喝了不好的茶，反而会令人生病，他还拿人参做比喻。茶为累也，亦犹人参。实际却不是一类茶，青茶实为乌龙茶。就更加与五行匹配不了。目前见一些给茶五行对号入座的说法，既不懂茶，现在英文对红茶的翻译为Black tea。老外在古时喝到的茶并不是红茶，而是黑茶。是由于黑茶长期不为普通老百姓所知，是古时专供边疆地区，如mgc、蒙古、西北等地的茶，古称边茶。边茶的特点就是压制成饼、砖型，而且必须能在经年累月的旅途中保持品质。六大茶类，只有黑茶能担此大任。古代官府千辛万苦将黑茶运至边疆，一方面是为了满足边疆地区的需求，另一方面是交换边疆地区的资源，专门来管理边茶之事，而茶马往来的路线，黑茶主要有云南普洱。湖南安化黑茶，分别供应不同边疆地区，其中历史最悠久的当属雅安藏茶。原称南路边茶，黑茶鼻祖“云南普洱是明代才出现的品类，制作工艺也是从雅安学的。黑茶与其它茶最大的区别，越老的茶越值钱，品质也越高，我曾经有幸喝过五十年代生产的雅安藏茶，人间难得几回闻，除了原料略有不同，加工工艺是最大的因素。所有新鲜的茶叶在采摘之后，都必须经过一道叫杀青的工艺。杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化茶叶中氧化酶的活性，抑制茶叶变黄、变老。即停止茶叶的发酵进程，保存茶叶的品相和香气，如果采下来就立即杀青，那么就能保存茶叶的原汁原味。这是绿茶，如果采完茶叶还要经过揉捻等处理，放置一段时间使茶叶变色、变味。再进行杀青，这是乌龙茶（或称青茶），茶叶的青绿色完全消失。再行杀青，这是红茶，这三类茶，用科学合理的分类便是。不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶，至于白茶、黄茶，是发酵程度很低的半发酵茶。更接近于绿茶，这些茶，在制成之日便是其巅峰。越早喝掉滋味越好，黑茶则不同，制成之后。还得渥堆发酵，历时数个月至数年不等才能饮用，自茶叶采摘到成茶至少须三年之期。在岁月和微生物的发酵作用下，茶叶本身含有的物质不断被氧化、分解。