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茶薪菇不同发育期酯酶同工酶的研究
2021-02-22 16:24:34热度:220°C
采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳测定了
茶薪菇不同发育时期菌丝、子实体的酯酶同工酶。研究结果表明，不同生长阶段的茶薪菇表现出不同的同工酶谱。在菌丝体阶段，酯酶活性随生长天数增加先增后减；在子实体阶段，酯酶同工酶条带数及活性均随生长天数增加而衰减。
完成机构：[1]南昌大学生物科学与食品工程学院，江西南昌330047 [2]南昌水利水电高等专科学校，江西南昌330029
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