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普通茶也可做茶肴原料
2021-02-22 15:51:18热度:133°C
问：我曾在饭店吃过一道“龙井虾仁”的菜肴，我想问一下，除了
龙井茶外，其他的普通
茶叶可以作为
茶肴原料吗？答：普通的
绿茶、
红茶、花茶、
乌龙茶等都可以作为茶肴原料。例如，
绿茶叶嫩而香、口感好，适合烹制口味清淡的菜肴。乌龙茶是一种发酵茶，具有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。红茶可帮助胃肠消化、促进食欲，利尿消肿，并有强壮心肌的作用，适合老年人、高血脂、高血压人群食用。国际
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