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茶树菇As-1菌株深层发酵培养基筛选的初步研究

2021-02-22 15:38:52热度:158°C

以菌丝体的生物量、产多糖和蛋白质的能力等为主要指标,通过多种不同配方组合的培养基对As-1进行深层发酵的研究,筛选出最优的培养基配方组合.结果表明。最优配方组合的培养基为每100mL中葡萄糖2.0%、硫酸镁0-1%、磷酸二氢钾0.1%、酒石酸钾钠1.0%、玉米粉1.5%、酵母粉0.5%、黄豆粉0.2%、蛋白胨0.1%.

完成机构:[1]南昌大学生命科学学院,江西南昌330047 [2]江西省农产品质量安全检测中心,江西南昌330046

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