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茶叶与生活:茶是一种什么样的生活方式？

茶是一种什么样的生活方式？

闲是闲非休要管“渴饮清泉闷煮茶，若无闲事挂心头”便是人间好时节“兴来每独往，胜事空自知”行到水穷处“坐看云起时，炉上茶烟游丝转”闲听水声蟹鱼眼“水流任急境常静，半缕闲思自释怀，......喝茶是善待自己的生活方式首先茶是世界上最健康的饮品”中国又是产茶大国“茶作为饮品”也是善待自己其中重要的一部分，从身体上的善待”喝茶，善待自己更重要的是喝茶的过程及内心的享受，中国人的养生最高境界是天人合一，回归自然初心，亦如孔子曰，诗三百，思无邪，便是赤子初心。不是任由自己想做什么就做什么，更不是随心所欲的一种表现，一道茶是有一定的规制的：什么样的季节应该喝什么样的茶”就像我们在生活中要学会如何去管理自己的生活、管理自己的工作、管理自己的学习一样的道理。禅意的芬芳，随茶香弥散了千年。茶与禅。

茶与生活

有茶水仙亦未归，上水对饮。天冷，一并投壶煮上。好茶煮了好喝，坏茶煮了不难喝，煮实在是古今饮茶的良方。凉入清池净华服，花香四溢，一壶平汤出，煮茶乐趣在于浓郁厚重，高温密壶如炖鸡汤，长久的热度能压榨出每一分韵味，我认为好的岩茶适合煮，但如砂壶，最是能出茶质与气息，但煮更快，更浓。香气能含在水中，不似盖碗，一水下去最是醇厚，用壶煮，越煮越浓，香气都缩了进去。

如何让茶叶走进生活

确切的说是走进现代生活，让年轻人爱上茶。中国人喝了几千年的茶，尤其是年轻人，不能假设他们生下来就接受茶，要给他们一个为什么喝茶的理由。许多卖茶人一开口就是上下几千年，年轻人不爱听。茶最落地的好处，好喝，有益身体，而且是便宜.....对比其他饮料，没有理由不便宜!可惜近年被人捧到天价，人为地毁掉了广大百姓喝茶习惯的根基。茶不回归本原，茶首先是柴米油盐酱醋茶的茶。人们不会为了喝茶而喝茶，小孩子上茶楼，不会是为了茶，外国人爱中国茶，是为了消化中国美食。夏天喝茶，冬天喝茶暖胃，助消化。这是最明白的道理。对不懂茶的人，宣传茶可修身养性，讲精致的慢生活，有点象对牛弹琴的人了。我们宣传茶、茶文化，忽视了大众，着眼于小众。殊不知没有大众的普及，难有小众的提高。大众需要什么?需要明明白白地知道喝茶的好处。我们有大量宣传某种茶某类茶的故事，缺乏公正客观地说明喝茶好处的宣传。尤其在茶里面，各给我们带来何种效果，缺乏理化、药理的依据，年轻人很容易就认为是忽悠。5.必须清楚茶人和喝茶的大众是两个完全不同的概念。茶人追求的是茶带来的文化享受，茶人对茶的消费只占茶巿场很少分额，荼人说茶，只对茶产业的发展起点缀作用。真正宣传茶，是深刻领会了茶对人类健康的重大作用，在负责任的政府指引下带公益性的行为。如果只是把它当成茶企的商业行为，难免走偏方向，茶的功效是体验出来的，作为大众化的体验，最实际的是结合一日三餐的体验。香港人均销茶在中囯占前列，最大消费在七千茶餐厅和上千茶楼，而茶是餐的附属品。茶楼为了节省成本，入茶价几乎几十年不变，结果茶质量越来越低劣，极大地削弱了客人，尤其青少年对茶的观感。对茶的体验，也要适应多元化，互动的需要。荼非茶等都体现了这个方向。茶肓的出现和盛行也证明了茶走入生活的多种途径。最传统的体验，还是延续了千多年的茶馆，茶馆是个空间，有条件把开门七件事的茶上升到诗书琴棋花酒茶的茶上去。在大众喝茶的基础上，通过茶人的努力，引进茶的美学，茶的修行，营做高雅的茶文化气氛，并扩散到家庭，茶要走功能化的路1，茶要成为一种有影响的生活方式，才可能是生生不息的文化。这不是单靠表演性的活动就可以持续的，仪式感的背后应该是有实实在在的功能支持。就是茶对人类健康的极大作用。茶开始被发现，大量的实践证明茶对防病治病有很好的效能。香港一位大学的中医教师，对某些中西医都朿手无策的病症都有很好的疗效。他用的都是单方茶。

生活中茶叶的妙用有哪些

现代社会依靠高科技和信息，创造更多的社会财富，物质财富将越来越多，生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中，在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同 时，西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会，随之产生道德 危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。社会发展的经验表明，现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘优秀传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性，时代性的文化因素及合理因素，在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化，茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化覆盖全民，影响到整个社会。茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，注重协调人与人之间的相互关系，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，参与茶文化，香港茶楼的这个作用十分显著；三是有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节。

茶叶文化与现代生活的关系。

现代社会依靠高科技和信息，创造更多的社会财富，物质财富将越来越多，生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中，在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同 时，西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会，随之产生道德 危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。社会发展的经验表明，现代化不是唯一目标，现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘优秀传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性，时代性的文化因素及合理因素，在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化覆盖全民，影响到整个社会。 茶文化对现代社会的作用主要有五个方面： 一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质； 二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著； 三是有利于社区文明建设 。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用； 四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺 ，都给人一种美的享受； 五是促进开放，推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节，扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去，并投资在闸北公园兴建茶文化景点， 以期建成茶文化大观园。 国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界 ，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

茶的现代生活：旧的传承与新的趋势

中国茶，起汉唐先入药，传八方茶作为承载一部分中华传统文化而绵延数千年的载体，其内在价值早就超越了作为饮品的物质范畴的价值。而当代表传统的中国茶步入现代社会，虽然不可避免的有新时代的奶茶水果茶等诸多舶来品分去了一部分茶的名号，形成一种全新的文化，传统茶依然是茶客们的心头最爱。前者也并不排斥与时代相结合，一个千亿以上的市场早已完全成型，茶的新时代趋势也渐渐明朗。茶之饮食茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、茶火腿、茶叶籽油……打破了茶千百年以来作为饮料的传统形象，所用的原料几乎都是毫不起眼的低档茶或边角料等，然而最终却创造出了远远超出原料本身的价值。茶在食品、饮料行业的渗透与融合，为增加食品、饮料产品的花色品种提供了一条崭新的思路。国内外业界都热衷于将茶引入一些容易被人们特别是年轻人所接受与喜爱的休闲食品上，开发出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠等及茶汽水、茶酒等创意产品，满足消费者求新求异的消费心理，美味茶膳除了茶可以品以外。茶还同食物一样可以吃，不是硬生生地把茶给吞下去”而是有艺术地吃，将茶入膳，把茶的色、香、味等风味特征与食材有机结合，使菜肴既赏心悦目，而且还能通过茶与食材的结合发挥二者的保健功效，茶膳是品茗、馔食以及养生相互渗透与参融的结果，茶保健品茶是健康的饮料。而且茶最初便是作为药用的。如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一，茶树浑身都是宝，都富含多种有效成分、功能性成分”茶多酚是茶中保健功能最多、最齐全的成分，加之提取技术的日臻成熟，它已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域。尤其是在医药、保健品行业应用得最普遍，形成了一定的产业规模，是面向茶人、推崇国学文化以及向往朴实文化生活的人士提供的一类服饰产品，以感受自然、内心舒适为突出的特点，让人观感、以及心感俱佳的良好体验。茶服是将茶道文化与时装进行结合的一次跨界尝试，通常立意于儒家文化与宋代美学，崇尚清淡自然、不执不妄的中和之道，未来茶服的发展潜力和拓展空间无疑是巨大的。品茗之杯中国传统茶具，茶圈里出现了一种新风尚“这等专用杯必然是茶人们的心头爱。都做得非常精致，尤其是一些从知名窑口出来的。或是手工柴窑烧制成的，由于原料、工艺皆属上乘，不仅是实用的茶具，是个人品位的象征，私房好茶私房菜早已深入人心“私房茶也跃入茶人的眼帘”它原本指的是贵客专享的、独一无二的、限量发售的茶，特点是小众流通、有钱不一定买得到。后发展成在专一的区域采摘，靠专人制作的茶。这种茶数量相对稀少，具有鲜明的特色和个人倾向，屯茶热潮茶，能喝也能收藏：这点在普洱茶身上。2007年普洱茶收藏热。引得无数懂茶、不懂茶的人争相屯茶。近年来白茶、黑茶等茶类又掀起收藏热潮，茶叶专家表示。陈茶跟风收藏。喝茶人要客观看待。切忌盲目跟风收藏。

茶与生活

空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极必反引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。高级的乌龙茶比较容易醉；身体素质上看mgc虚体弱者更易醉。经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏，醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果，喝茶不能太浓，喝多了刺激脑部，那些睡眠不好的人更应注意。产妇、易便秘的人、神经功能症患者都禁忌喝茶，吃中药补品时也不宜喝茶。而饭前喝晚睡前则不适合饮茶。喝茶时最好不要空腹，因为会导致对胃黏膜的刺激，放得时间长了不但香味及营养成分跑掉，脾胃虚的人不能喝绿茶，热底的人不宜选择红茶。绿茶的保健功能 1.抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，会产生大量自由基，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。3.降血脂 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。4.瘦身减脂 绿茶含有茶碱及mgc，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。5.防龋齿 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，能阻止食物渣屑繁殖细菌。