当前位置:首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文
茶多酚及茶多酚锗的组成、结构和抑制肺癌细胞生长速率的研究
2021-02-22 15:27:55热度:166°C
采用有机合成法合成茶多酚-锗化合物.运用反相液相色谱技术初步分离茶多酚和茶多酚锗的酚类组成.选用基质辅助激光解吸电离化飞行时间(MALDI-TOF)质谱技术分析茶多酚及茶多酚-锗的组成和结构.结果表明,茶多酚主要由儿茶素及酚类化合物组成,其中(-)表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、(-)表没食子儿茶素没食子棓酸甲酯(EGE-MG)和表三羟基黄烷-3-醇没食子酸酯(EZG)易与Ge^4+反应且形成含锗的酚类化合物.茶多酚及茶多酚-锗化合物均有抑制肺癌细胞生长的能力,其抑制速率随着酚类化合物浓度增加而提高,但茶多酚锗抑制速率高于茶多酚近1倍.完成机构:[1]厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,福建厦门361005 [2]福建三明学院化学与生物工程系,福建三明365004
济南茶叶柠檬能和茶叶一起泡吗