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复方沙棘保健茶饮料的研制
2021-02-22 15:26:26热度:172°C
以沙棘原汁、绿茶、山楂、枸杞及决明子为原料,研究了一种具有降血压、降血脂等保健功效的苎合高级饮料的加工工艺,经正交试验,结合理化分析、微生物检测和感官评价,得出该复合保健饮料的最佳配方。完成机构:[1]宁夏大学农学院食品系,银川750021 [2]陕西师范大学食品工程系,西安710062
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