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茶多酚的功效、提取和应用前景
2021-02-22 15:24:12热度:189°C
介绍了
茶多酚的一般特性和生理功效；探讨了茶多酚的有机溶液提取法，金属离子沉淀法和树脂吸附法三种较为广泛应用的提取方法，并涉及到超临界流体萃取这种正处于积极开发阶段的新型分离技术，及其微波提取技术和超声辅助提取法．茶多酚作为油脂食品的抗氧化剂、功能食品的添加剂以及在医药
保健品和美容化妆品等方面得到越来越广泛的应用．
完成机构：新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046
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