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茶饮料泡腾片的加工工艺
2021-02-22 12:20:05热度:186°C
以
茶粉、柠檬酸、NaHCO3、蛋白糖为原料，研究了固体茶饮料泡腾片的制造工艺，分析了
茶叶原料、工艺条件等因素对茶饮料品质的影响。确定了泡腾片合适的配方，制成的泡腾片感官优良、口味独特。
完成机构：陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西咸阳712081
茶叶商行
茶叶蛋生意
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