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信阳毛尖茶多糖微波提取工艺的优化
2021-02-22 12:16:44热度:126°C
利用微波技术提取
信阳毛尖中的
茶多糖,采用单因素试验的方法研究了浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率的影响。结果表明,浸提时间、浸提温度、料水比和提取功率4个因素对茶多糖提取率均达到显著影响,利用二次响应面回归分析,得出微波提取茶多糖的最优工艺参数：提取时间为70 min,提取温度为55℃,料水比为1∶10,提取功率为650 W。
完成机构：信阳农业高等专科学校,河南信阳464000
兴隆
茶叶茶叶几叶
