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茶叶品饮:如何正确品饮普洱茶，喝普洱茶有什么好处

如何正确品饮普洱茶，喝普洱茶有什么好处

如何正确品饮普洱茶，喝普洱茶有什么好处，一、关于喝普洱茶有什么好处不外乎是喝普洱茶有利减肥，我认为不止普洱茶但凡喝茶都是一种健康行为。而喝普洱茶首先是一种追求环保，生态的喝茶行为，普洱茶的生长环境更为生态，过去普洱茶价格很低，产区原料价格极低连农药化肥都用不起，现在普洱茶热销后，化肥等现象主要是为了增加产量，但这种现象主要体现在台地茶种植上，而普洱茶最精髓的乔木茶，或者说古树茶的管理还是比较生态和健康的。二、那么过去传统地区消费普洱茶主要目的是什么呢？首先我想介绍一下过去云南马帮运茶所经茶马古道所到的藏区，这里的人生活习惯是吃牛羊肉少吃或者根本没有蔬菜吃，所以他们需要喝大量普洱茶调整饮食结构，那么他们喝的是什么类型普洱茶呢，那么香港人又是如何消费普洱茶的呢？香港上世纪初就开始消费普洱茶，但香港人不喝太生、汤色浅、寒性很强的新生普，说到香港人喝普洱茶我谈谈仓茶，快速发酵后的生茶，这是香港人从健康角度去选择的，毕竟香港人饮食清淡和边疆人不同，所以消费普洱模式也不一样，经过快速陈化的仓茶除了口感上的转变外，还能极大节约茶成本，后来香港的茶商们直接往茶堆里洒水。

一份绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的最佳品饮时间表，建议收藏！

原创 | 义芳君说茶1.在茶叶界，有些茶以鲜为贵，明前西湖龙井，胜在一口娇嫩与新香；陈年普洱，仿佛品味岁月的滋味……总之，那你是喜欢绿茶的一口时令新意呢？还是喜欢与老茶做“不论新茶也好？老茶也罢，有时候并非茶不够好，而是在错误的时间选择了错误的茶，却不经意间耽误了最佳的品饮期”明明需要放置一段时间，白白错过了与一泡好茶的美好邂逅”搞明白红茶、乌龙茶、绿茶、黑茶等茶类的最佳品饮期是一件多么重要的事情呢，2.先来说说绿茶吧。绿茶是一年当中最早与人们见面的新茶，就以一抹难得的鲜绿让久历秋霜寒冬的人们提早嗅到了春天的气息。若要说哪些茶最适合。抢鲜喝，那就非绿茶莫属了“尤其是明前茶这类用鲜嫩芽头制作而成的高级绿茶”绿茶的工艺特色是基本不发酵？通过高温杀青，直接抑制茶多酚氧化。从而保留茶叶内最天然物质成分，绿茶的，鲜爽。时刻面临着氧化的“绿茶的保存期并不算长，常温下密封正常保存大抵在一年左右“冷藏条件下则可达一年半左右”但最好选择在半年内喝掉。倘若是高端绿茶，则建议最好在启封后三个月内就喝掉，3.说完了不发酵的绿茶。就该说说半发酵的乌龙茶了，乌龙茶因制作时发酵与焙火程度的不尽相同，有轻发酵与重发酵、轻焙火与重焙火的风格区分。消青铁观音与正炒铁观音、安溪铁观音与台湾木栅铁观音、轻火岩茶与足火岩茶等等。这些乌龙茶的发酵程度从10%-60%不等，有些讲究鲜爽。有些则重在醇厚：讲究鲜爽的乌龙茶。如清香型铁观音常温下保鲜期大概三个月左右，冷藏可达到一年半左右，当然最好在半年内喝完。讲究醇厚的乌龙茶，如浓香型铁观音一般采用常温密封趋光保存，储藏得当保质期可以到年以上，并逐渐转化成真正的铁观音老茶。而轻火岩茶由于容易返青，最好在三个月至半年内喝掉，中足火岩茶则一般在半年左右。高火岩茶可延长至一年，4.现在该轮到全发酵的红茶了，红茶因为是全发酵，一般常温、袋装、密封保存即可，正常储藏下。红茶可以放置一年半至两年。基本保持原有的滋味香气。如果采用的是传统工艺炭焙工艺，则时间可能更长，甚至成为五年以上的陈年红茶。红茶在焙火后三个月至半年左右，这一阶段还可相应延长半年左右，我们来说说茶叶中的，——后发酵茶类的黑茶。黑茶由于独特的后发酵工艺。

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