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澳大利亚茶树新梢多酚类物质的季节性变化
2021-02-22 11:45:36热度:140°C
采用高效液相色谱法（HPLC）研究了生长在澳大利亚的
茶树新梢多酚类物质的季节性变化。茶树新梢样品在2000年4月至2001年5月采集，分析了3种主要黄烷醇（EGCG、ECG、EGC）和4组酚类物质[儿茶素总量（Cs）、酯型儿茶素总量（CGs）、黄烷醇总量（Fla）和多酚类总量（PPs）]的含量及其季节变化。结果表明，新梢EGCG、ECG和CGs含量在温暖季节较高，供应
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