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高EGCG茶资源筛选及适制地域研究
2021-02-22 11:42:38热度:159°C
本文研究分析了全国39份主栽品种，发现其EGCG的含量在5．0％-9．8％之间．EGCG平均含量为6．87％。分析了同一品种在不同海拔高度EGCG含量的差异，发现800m栽培海拔中EGCG含量最高。同时研究发现加工高EGCG
茶的适宜区域。
完成机构：[1]湖南省茶叶研究所,长沙410125 [2]湖南省三利进出口有限公司,长沙410100
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