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茶多酚的抗病毒活性研究
2021-02-21 13:59:14热度:165°C
茶多酚是从
茶叶提取的一组多酚美物质的通称，通常为儿茶素和没食子酸衍生物。茶多酚有多种功能：清除自由基、抗氧化、降压降血脂、减肥，提高免疫力、抗菌、抗毒素、抗病毒、抗辐射及抗癌等作用。有些功能已经用于各个领域中，如用于饲料添加剂，食品添加剂中抗氧化，以及食品着色剂等。而茶多酚的天然低毒高效抗病毒作用正受到生物医学领域的高度关注，试图以茶多酚作为突破口，筛选出理想的抗病毒药物。
完成机构：[1]昆明理工大学一清华大学生物资源开发工程研究所,云南昆明650224 [2]云南中医学院,云南昆明650200
香
甜的茶叶临沧茶叶
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