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[8] => 一杯好奶茶最基本的口感，是“香滑、浓郁”。我们在昨天的文章中提过，同一家奶茶店，鲜奶奶茶的口感，极有可能不比奶精奶茶。多放点奶精，奶茶就浓了；用牛奶？一杯含水量极高的牛奶，和一杯含水量极高的茶，弄得不好，结果就是“水水的”。有了更好的工艺/设备，在保证原料新鲜和口感的前提下，对原料进行浓缩，口感才能升级！
[3] => 热饮使用了两台日本进口的萃茶机，将茶叶磨细后利用水流和气压萃取，茶汤比较浓郁，有一点espresso浓缩咖啡的意思。蒸汽棒打出奶泡的牛奶，口感细密，与茶混合：
[4] => 在全国奶茶店数量排前十的城市里，没有北京；这个月，北京才迎来了它的第一家一点点；精品奶茶店，要打着灯笼找……
[5] => 推荐：茉莉绿茶/观音玛奇朵（冷）
[4] => 在全国奶茶店数量排前十的城市里，没有北京；这个月，北京才迎来了它的第一家一点点；精品奶茶店，要打着灯笼找……
[5] => 推荐：茉莉绿茶/观音玛奇朵（冷）
[8] => 一杯好奶茶最基本的口感，是“香滑、浓郁”。我们在昨天的文章中提过，同一家奶茶店，鲜奶奶茶的口感，极有可能不比奶精奶茶。多放点奶精，奶茶就浓了；用牛奶？一杯含水量极高的牛奶，和一杯含水量极高的茶，弄得不好，结果就是“水水的”。有了更好的工艺/设备，在保证原料新鲜和口感的前提下，对原料进行浓缩，口感才能升级！0
惠州 茶叶:</p><br /><p><figure></figure><br />诺，这些都是面包</p>&l
2020-11-07 08:54:57热度:174°C
诺，这些都是面包
有款肉燥面包挺好玩，用蝶豆花汁混合面团，泛着微苦，内芯是台湾特色的肉糜和红葱酥，卤肉饭的感觉，两种味道搭起来很妙。（原谅一个面包爱好者偏题了……）
[8] => 一杯好奶茶最基本的口感，是“香滑、浓郁”。我们在昨天的文章中提过，同一家奶茶店，鲜奶奶茶的口感，极有可能不比奶精奶茶。多放点奶精，奶茶就浓了；用牛奶？一杯含水量极高的牛奶，和一杯含水量极高的茶，弄得不好，结果就是“水水的”。有了更好的工艺/设备，在保证原料新鲜和口感的前提下，对原料进行浓缩，口感才能升级！
也有不少“挂羊头卖狗肉的店”
遇到这种就果断取关吧
很多精品店，不仅卖奶茶和纯茶，还出售自家茶叶，敢把自家茶叶拿出来单卖的，品质不会差啦。
[3] => 热饮使用了两台日本进口的萃茶机，将茶叶磨细后利用水流和气压萃取，茶汤比较浓郁，有一点espresso浓缩咖啡的意思。蒸汽棒打出奶泡的牛奶，口感细密，与茶混合：
专门为萃取茶叶设计的机器
[4] => 在全国奶茶店数量排前十的城市里，没有北京；这个月，北京才迎来了它的第一家一点点；精品奶茶店，要打着灯笼找……
相比其他城市来说，北京有点奶茶荒漠的味道。整体质量的确不理想，呃，我们去了一些更好玩的地方找奶茶，沙漠里也有一两杯钻石，都是碰运气捡到的。
[5] => 推荐：茉莉绿茶/观音玛奇朵（冷）
专门为萃取茶叶设计的机器
[4] => 在全国奶茶店数量排前十的城市里，没有北京；这个月，北京才迎来了它的第一家一点点；精品奶茶店，要打着灯笼找……
相比其他城市来说，北京有点奶茶荒漠的味道。整体质量的确不理想，呃，我们去了一些更好玩的地方找奶茶，沙漠里也有一两杯钻石，都是碰运气捡到的。
[5] => 推荐：茉莉绿茶/观音玛奇朵（冷）
茉莉绿茶/观音玛奇朵（冷）
茉莉绿茶/观音玛奇朵（冷）
喝了一圈茶，喝店员搭了个讪，才知道老板家里做茶叶生意，爸爸在安溪做铁观音，二伯在闽北专攻岩茶。店里用的茶原料，都从家里来。所以，茶底品质很高。用冷泡茶搭配奶盖，铁观音和茉莉花茶两种茶底。奶盖纯甜口，没有时下流行的海盐或者芝士，用雀巢动物淡奶油和全脂奶打发，非常厚实，单喝会腻。茶底铁观音，气场丝毫不输浓郁奶盖，花香突出，入口甘醇，又有类似蜂蜜和板栗的味道。服务员说，这款茶发酵程度较深，和清香型铁观音不太一样。就算是单喝茶底也不错，性价比也是很高的呀。这家店，从味道到店铺设计，审美都很一致：朴素简洁，干净得很好喝（看）。
诺，这些都是面包
有款肉燥面包挺好玩，用蝶豆花汁混合面团，泛着微苦，内芯是台湾特色的肉糜和红葱酥，卤肉饭的感觉，两种味道搭起来很妙。（原谅一个面包爱好者偏题了……）
[8] => 一杯好奶茶最基本的口感，是“香滑、浓郁”。我们在昨天的文章中提过，同一家奶茶店，鲜奶奶茶的口感，极有可能不比奶精奶茶。多放点奶精，奶茶就浓了；用牛奶？一杯含水量极高的牛奶，和一杯含水量极高的茶，弄得不好，结果就是“水水的”。有了更好的工艺/设备，在保证原料新鲜和口感的前提下，对原料进行浓缩，口感才能升级！0